酵素でからだのうちがわからうつくしさを追求!?
http://www.muji.net/cafemeal/
『 Cafe&Meal MUJI 』は食材につよいこだわりをもっています
そのときどきに いちばんの旬の食材を
生産者のかたがたと交流をもちながら調達しています。
太陽や土、水のめぐみがたっぷりと染み込んだ
素材そのもののあじをいかし、自然のうまみを引きだすために
できるかぎりシンプルに調理されています。
化学調味料は最小限におさえ、保存料はいっさい使用していません。
『素の食』
『ほんもののおいしさをあじわう』
うつくしさを追求するためにかかせない酵素も
お野菜が新鮮なのでたっぷり!!